晨陽共好機構-晨陽開發設計有限公司

晨陽共好機構-晨陽設計-DECO TV-空間設計-100室內設計-室內設計-無毒居家‎-舊屋翻新-室內設計推廌-室內裝潢

胡同深處的四合院：典雅得趣，京艷舌尖

【設計與生活】北京胡同深處的沉靜端雅──京艷・翰林書院

垂花彩繪墨盡雅士文人
畫棟雕梁笑談京華煙雲
保留了這些歷史精華並巧妙加以借用
將每個獨立空間都與景觀自然地合為一體
室內的古樸清雅與建築的輝煌華彩形成了鮮明的對比
外向的生活連接著四季的熱鬧更迭
內向的心性秉持著從容的中和如一
翰林學士的哲學準則，由此融會於空間理念

引用: https://udn.com/news/story/10468/6426056?from=udn-catelistnews_ch2

2022-06-30 12:07 聯合新聞網／Living & Design 住宅美學
【文字整輯｜Angel Li 設計公司｜LDH劉道華建築設計事務所設計 圖文提供｜ZZ Media 最傳媒】

完整的四合院形制，今當何安？不囿於傳統元素的嫁接，不困於符號層面的演繹，回歸傳統藝文內核並融合今時今地的生活方式，不失為一份謙和而篤定的設計答卷。
北京雍和宮附近有一片珍貴的古建築群，在幽狹而喧囂的五道營胡同深處，藏匿著一處窗牖精致、雕工俊極的完整三進四合院——翰林書院，與國子監僅一牆之隔。

山肴海錯 盡隱於院

「京艷・翰林書院」京府菜由米其林星廚暨高品質餐飲創始人「段譽」主理。此前，他創立的首家旗艦餐廳「北京拾久」新京菜在一年之內便摘得米其林一星，而以「新京熹」火鍋重新演繹的北京火鍋則巧妙地融合了京劇劇院元素，成為京城老饕趨之若鶩的享食綠洲。

從大排檔做到五星級酒店，包括北京新世界酒店、北京瑰麗酒店、北京泰富酒店中餐行政總廚——在20多年的廚師生涯中，段譽以「熟醉蟹」一舉成名，與後來的「段氏絕味魚頭」、「黑松露牛骨髓煲仔飯」並稱「段氏三絕」。

設計師劉道華相信，自己可以通過簡化而接近設計本質。他以沉靜端雅為綱，以現代設計為法，釋放這座中式庭院鬧中取靜、閒適淡泊的天性。

朱門列戟 華堂鼎食

垂花彩繪墨盡雅士文人，畫棟雕梁笑談京華煙雲。劉道華精心保留了這些歷史精華並巧妙加以借用，將每個獨立空間都與景觀自然地合為一體。室內的古樸清雅與建築的輝煌華彩形成了鮮明的對比：外向的生活連接著四季的熱鬧更迭，內向的心性秉持著從容的中和如一。翰林學士的哲學準則，由此融會於空間理念。

朱門列戟 華堂鼎食

三進院落是完整的四合院形態。具有舊時王府儀式感的牌樓引人穿越隱蔽的窄院廊道，經由漢白玉甬道指向修竹掩映的烤鴨明廚。甬道「懸浮」於粼粼然皺碧水道之上，與立面飛流水景裝置相呼應。

輕掠垂花柱、款步過遊廊，即見彤門次第開、庭院展真容，青瓦朱檐、氣勢恢宏。大殿南北兩面牆體採用挑高落地的玻璃幕牆，前後院落視野貫通、疏朗開闊。翡翠琉璃似玉光潤，柔波盈盈輕挽古松。

院中四角分別植有春玉蘭、夏紫薇、秋海棠、冬青松四株古樹，以一院並收四季之美，與餐廳主理人注重食材時序的概念相得益彰。

中正廳房室內的創意再造，仔細考據了原建築的一磚一瓦。設計延續傳統的木質結構意向，以灰色的肌理藝術漆回應屋脊斑斕的彩繪。夜幕四合之際，窗外的疏木浮影攜重疊遊廊入畫而來，廳內用餐之人也仿若弋於神秘而幽暗的中國畫中。

內院兩側的廂房分別設有書房和茶室，保留了古意盎然的漆畫、碑帖，以及記錄這座院落始建境況的「翰林書院賦」。聯排通高書架在隱藏燈的映襯下，與山形屋頂的內在結構形成錯落有致的秩序節奏。灰色解構牆面與中古家具圍合出低調而溫馨的交談氛圍。

劉道華大膽地以當代建築尺度和材料重新構造廳堂的內斜立面，過渡長廊上空，金色藻井的光輝沿著樂譜似的鏤空吧台長架傾瀉而下。此外，大廳兩側的休憩區域配有專業酒窖和雪茄吧，廂房包間外的小庭院則竹影婆娑。

意境融徹 象外真味

劉道華坦言自己在設計中更關注人與人、自然與空間的關系，他對東方意境的塑造優先於對空間實體的雕琢。那些玻璃幕牆模糊了室內外的界線，也充分借用了內院的蒼苔小路、攏翠折廊、竹影斑駁。

這是對自然餐飲模式的探索，是餐飲、自然與生活場景的充分融合。「我們試圖在未知領域的探索建築的意境。」劉道華以建築語言構築細膩的新京菜體驗，「融合開放的認知精神，採用建築的解構塑造本體，寧靜而雅致。」

至此，春臨月台賞桐花，夏匿竹蔭飲茶涼，秋剝蟹鰲紅脂美，冬圍暖爐聯梅詩。這座現代的四合院承繼古典秩序與時代新知的微妙平衡，人物情景交迭遞變，滿載京味生活樣態。

項目名稱：京艷・翰林書院
項目地址：北京五道營胡同
項目面積：1230㎡
設計公司：LDH劉道華建築設計事務所設計
主創設計師：劉道華
設計時間：2021.5
完工時間：2021.10
LIVING&DESIGN 住宅美學 6.7月號2022 第140期

-----------------------------------------

晨陽共好機構─晨陽開發設計有限公司
電話：033219269 分機 （227）
地址：桃園市蘆竹區吉林路130號4樓(桃園總公司)

桃園總公司 | 桃園市蘆竹區吉林路130號4F
桃園概念館 | 桃園市蘆竹區吉林路38號
台北辦公室 | 台北市內湖區瑞光路335號11樓
竹北辦公室 | 竹北市勝利8街一段227號16樓之8
台中辦公室 | 台中市南屯區龍富12街7號4樓之1
中壢辦公室 | 桃園市大園區領航南路四段223號
台南辦公室 | 台南市永康區中華路200之18號14樓

#智能居家 #無毒居家 #共好經濟

【健康居家資料庫】【呼吸健康，健康呼吸】
新北千坪皇家莊園，中和「欽禾」| 漢皇集團、漢吉建設 | 甲山林集團 | 晨陽共好機構
竹東長春路商圈核心，新竹「長春首席」| 恆顧建設 | 晨陽共好機構
進駐桃園共好機構中路特區，桃園「君邑富域」| 君悅建設 | 晨共好機構
站前蛋黃區內，桃園「陽明青」| 駿賢創新 | 晨陽共好機構
坐擁豐富文教機能，龍潭「高瞻VISION」| 合睦建設 | 晨陽共好機構
桃園八德擴大重劃區「涵悅+」| 悅佳建設 | 晨陽共好機構
晨陽入駐南崁兒童藝術村！打造愜意展間，用心推廣健康居家 | 晨陽共好機構
捷運蘆洲站，「崇利台北京城」即將公開 | 崇利建設 | 創意家行銷 | 晨陽共好機構
近享青埔與林口生活圈，桃園「新潤捷韻A10二期」| 新潤興業 | 海悅廣告 | 晨陽共好機構
基隆核心五鐵共構「新橫濱」｜潤隆建設｜華大成營造｜齊裕營造｜晨陽共好機構

----------------------------------------
晨陽設計官網：http://www.chen-yang.com.tw
晨陽設計隨意窩：http://blog.xuite.net/chenyang168/DECO
晨陽設計痞客邦：http://chenyang168.pixnet.net/blog
晨陽設計新浪微博：http://weibo.com/ChenYangGroup
晨陽設計FB粉絲頁：https://www.facebook.com/chenyang/
晨陽設計Instagram：@chen_yang_design
晨陽設計YouTube：CHEN YANG DESIGN