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【設計與生活】上海咖啡店設計：打造嵌入水泥城市的極簡木盒，用精心安排的違和感，開闢專注喝咖啡的時空

我們多少能從一間店的空間配置與設計
看出店主或品牌在意的事
這間位於上海街角的咖啡店
以木質與水泥的異質結合
創造在城市中專注喝一杯咖啡的理想空間

引用: https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/7007

2021/09/08 | 建築/空間 | 林亞璇
圖片來源／Golucci Interior Architects © Lulu Xi

上海巨鹿路曾為法國人聚集的住宅區，建築群充滿中西融合風格，滿街綠意更添靜謐。如今有許多小店進駐，中國互聯網「網易」旗下咖啡品牌「易間」也是其中之一。

易間咖啡店找來擅長餐飲空間規劃的 Golucci Interior Architects 古魯奇設計，讓店舖外觀猶如一個嵌入水泥城市的極簡木箱，邀請人們進入其中，專注品嚐一杯好咖啡。木箱設計成可敞開、就著門窗邊而坐的開放感，入店則會發現木質與水泥將空間切分為二，由長型的金屬吧台橫貫；一路將視線帶到店後方的玻璃小門，隱隱可見一台烘豆機，透露「自烘」咖啡的重要訊息。

乍看極簡的小巧空間裡，實則安排了緊湊的細節，既原始卻又細緻。例如入門那塊黃銅踏板；放在吧台最前端、用作迎接與「緩衝」的黑膠唱機（但唱機不放唱片，而是展示咖啡豆）；唱機之下隱喻咖啡豆的火山石裝置；金屬吧台圓潤修整的邊角；吧台之上以回收燈管手工自製的長型掛燈⋯⋯。設計師用異材質創造矛盾，也用乍看與咖啡無關的裝置創造線索，種種違和感讓這裡彷彿成為與外界無關的時空——只是一個可以好好喝咖啡的所在。

Golucci Interior Architects ：www.golucci.com
參考資料：ArchDaily、Yatzer

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