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位於馬爾地夫Ithaafushi環礁的華爾道夫，每間客房都配有私人無邊際泳池。

馬爾地夫Ithaafushi環礁的華爾道夫
每間客房都配有私人無邊際泳池
奢華經典延續百年
萬豪集團旗下的上海Edition上海艾迪遜酒店
跨界合作開新局
新加坡 麥士威六善酒店
改建自當地最具代表的「五腳基」洋樓
當東方遇上西方
泰國的安納塔拉（Anantara）酒店集團
也正以一股不可擋之勢
從亞洲為基地逐漸席捲世界 

引用:https://udn.com/news/story/7168/4070739 

2019-09-27 11:31經濟日報 文／鄭千鈺

如果你以為連鎖奢華旅館都是不斷複製貼上的話，未免太小看這些為人趨之若鶩的極上宿。不論哪個集團，永遠都帶著他們最特別的基因，埋在許多不為人知的細節裡；集團版圖擴張的同時，也在幫所有忠實住客製造下一個「鄉愁」。

雖然也有像四季酒店這種一步一腳印的品牌，但奢華旅宿這兩年在市場機制下有不少重新洗牌的整合動作，經濟或商務型旅館自有其生態，西瓜偎大邊用一套統一標準向旅客溝通，自然好過單打獨鬥，但對奢華品牌來說卻需要多所考量，「自帶粉絲」投靠集團，當然希望達到互相吸粉的效果。

萬豪集團旗下的上海Edition上海艾迪遜酒店被譽為打卡熱點。

奢華經典延續百年

雅高與萬豪是這種模式下的佼佼者，前者除了原本的索菲特（Sofitel）與鉑爾曼（Pullman）之外，直接迎來江湖地位更高的萊佛士（Raffles）掛頭牌，更邀來費爾蒙（Fairmont）、悅榕莊（Banyan Tree）助陣，最新動作是要與已有130年歷史、充滿奇幻想像的「東方快車」（Orient Express）合作，要在曼谷最新地標Mahanakhon大樓開設第一間「不會跑」的奢華旅館。這間跟東方快車同樣充滿Art Deco元素的旅店，也會依照同樣標準端上精緻美食與細緻服務。

新加坡 萊佛士酒店歷時兩年整修後重新開幕。

但要說旅館業最近的大事，無疑是新加坡 萊佛士酒店在整修近兩年後重新開幕。這個與香港半島、曼谷文華東方同樣成為當地旅館代名詞的經典，同樣擁有130年歷史，經過多次戰火洗禮與整建，也接待過無數騷人墨客抑或明星政要。

這次改裝在外觀上重現了19世紀殖民地時代的建築特色，115間奢華套房與包含Alain Ducasse、Anne-Sophie Pic兩位名廚掌勺的餐廳，都將重現舊日時光。當然，旅人必訪的Long Bar裡，你同樣可以邊亂丟花生殼，邊啜飲發源於此地的「新加坡 司令」。

跨界合作開新局

萬豪可說是目前旗下頂級品牌最多的集團，除了W、寶格麗和麗思卡爾頓之外，強調各有各色的The Luxury Collection亦自擁一格。St. Regis剛剛帶著它獨特的管家服務在今年春天落腳香港，招牌血腥瑪莉裡加入了陳皮、豆瓣醬與豉油充分反映香港飲食文化，Andre Fu的空間亦情懷滿溢。

這樣還不夠？是的，萬豪在擁有這麼多奢華品牌之後，竟然還與素有精品旅館教父之稱的Ian Schrager聯手打造出艾迪遜（Edition）這個「有格調、有特色」，甚至到「反連鎖」的新奢品牌，2013年在倫敦一面世就令人驚艷，客人在這裡可以放心期待「意外」；2018年開業的上海Edition則用9個酒吧讓原本是上海電力公司大樓的老屋煥然一新，被稱為「最值得打卡的Edition」；今年剛開業的紐約時代廣場Edition不僅是一座城市綠洲，更被譽為時代廣場第一棟設計酒店。

新加坡 麥士威六善酒店，改建自當地最具代表的「五腳基」洋樓。

洲際集團也不甘示弱，先後拿下麗晶（Regent）與六善（Six Senses）兩個集團，搶頂端市場企圖心十分明顯。六善最新的酒店位於新加坡 ，用傳統「五腳基」洋樓改建的現代旅店十分趣緻；而在電影《麻雀變鳳凰》裡象徵人上人世界的麗晶，在上世紀80年代就推出5件式衛浴設備與In-Room Check In，號稱是奢華旅館先驅，2020年底即將推出的是越南富國島 麗晶（Regent Pho Quoc），還在籌建中便已獲得2017年亞太建案大賞。

越南富國島 麗晶（Regent Pho Quoc）的Villa Lake別墅池畔。

不過，最令人期待的還是香港麗晶的回歸。曾經轉手為香港洲際酒店的香港麗晶，傳言將在2021年回歸，屆時，奢華的定義可能又將重新被改寫！

當東方遇上西方

從亞洲崛起的香格里拉、半島以及文華東方，前幾年不約而同的進駐巴黎，用東方式的服務風格反攻西方世界，一時間傳為佳話。來自泰國的安納塔拉（Anantara）酒店集團，也正以一股不可擋之勢，從亞洲為基地逐漸席捲世界。

安納塔拉的品牌精神起源自泰國古時在住家門口放置清水，供旅人飲用的習慣，泰國這幾年累積的觀光業資本，安納塔拉天時地利般累積好能量，從亞洲、中東、非洲逐漸進軍歐洲。

西班牙維拉帕蒂納安納塔拉度假酒店有著集團最傲人的Spa。

位於西班牙的維拉帕蒂納宮安納塔拉度假酒店（Anantara Villa Padierna Palace Benahavis Marbella Resort），不但飽覽西班牙南部的地中海美景，造型時尚的摩登花園之中更有132間客房與3個屢獲殊榮的高爾夫球場，自然不能錯過Anantara傲人的Spa體驗。如果想先從亞洲開始入門，剛改裝完的烏魯瓦圖也值得考慮。

最後，在連續假期前，讓我們帶你看一下希爾頓集團最頂級品牌華爾道夫在馬爾地夫最新的酒店：今年7月剛開的Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi。

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi的水上套房別墅隱私性極高。

既然是希爾頓集團中最頂尖的王牌，奢華程度與享受自然不用說，房間寬敞並帶私人泳池已經是標準配備，這裡給你的是私人無邊際泳池；11間各具特色的餐廳不稀奇，這裡給你360度全景樹屋用餐體驗；想要更私密？這裏有兩座獨立海洋別墅。最後是一個沒人能抗拒的大利多：從馬列機場到這個環礁，搭私人遊艇只要短短30分鐘，人生有什麼事情，比有大把時間更奢華？

圖／Anantara Hotels、Resorts & Spas、Raffles Singapore、Hilton Worldwide、IHG & Marroitt提供

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