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嘉義市兆品酒店在飯店頂樓打造空中花園，員工認養照顧植栽。 記者王慧瑛／攝影

嘉義市兆品酒店總經理宋滿金帶頭
率員工在飯店頂樓打造空中花園及一座窯爐
員工認養照顧植栽
參與感十足 也凝聚向心力
挑選適宜生長 展現的植物 兼具視覺繽紛感
沒有花費太多成本
就讓空中花園變得生氣蓬勃
百花齊放 一年四季各有風情

引用: https://udn.com/news/story/11322/3088507

2018-04-15 23:48聯合報 記者王慧瑛／嘉義市報導

老字號飯店為顧客創造驚喜！嘉義市兆品酒店總經理宋滿金帶頭，率員工在飯店頂樓打造空中花園及一座窯爐，員工認養照顧植栽，參與感十足，也凝聚向心力。

兆品酒店11樓頂陽光烈、風大，植物生長不易，生命力不佳。宋滿金與園藝治療師余雪蘭討論後，啟動空中花園大變身計畫。

余雪蘭依據現有硬體條件，挑選適宜生長、展現的植物，兼具視覺繽紛感，沒有花費太多成本，就讓空中花園變得生氣蓬勃、百花齊放，一年四季各有風情。

嘉義市兆品酒店在飯店頂樓打造空中花園，熟客發現「花園變亮、變美了！」 記者王慧瑛／攝影

園藝治療師余雪蘭說，「和植物變成朋友，植物會給回饋」，她與兆品員工有個「兆品花園筆記」群組，分享照顧植栽心得。 記者王慧瑛／攝影

「透過照顧，才能產生連結與感情」宋滿金鼓勵同仁認養，協力守護空中花園。客房部經理楊英明笑說，和植物變朋友，煩悶時，到空中花園走走，能獲得正能量；澆水時，看到植物改變，既紓壓又有成就感。

兆品酒店住客在頂樓吃早餐，許多人會走到花園拍照、賞花，熟客發現「花園變亮、變美了！」

余雪蘭說，原本花園的「醜植物」堆在角落，經過一番巧思改造，植物回歸到原來的工作崗位。

早餐主廚郭豪甡擅用窯爐做手工麵包、pizza、烤地瓜等，獲得好評。宋滿金說，住客或用餐客人，可參與窯烤pizza DIY，20人以上可預訂，每人酌收300元。

飯店頂樓還有一座窯爐可烤pizza、麵包等，老字號飯店創造新亮點。 記者王慧瑛／攝影

嘉義市旅館公會理事長李素珍表示，全嘉義市合法旅館共74家，旅宿市場日趨競爭，許多飯店力求轉型，搶攻親子商機等，業者提供更細膩、有新意的加值服務，顧客會有感。

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