【設計與生活】赤峰街散步地圖／日式居酒屋「打鐵町49番地」：9 坪老宅改建而成 @ 晨陽共好機構-晨陽開發設計有限公司

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打鐵町49番地就坐落在捷運中山與雙連站之間、心中山線形公園步道的一旁，很容易就能找到。
攝影／侯俊偉 © Shopping Design

【設計與生活】赤峰街散步地圖／日式居酒屋「打鐵町49番地」：9 坪老宅改建而成

座落在赤峰街上的日式居酒屋「打鐵町」
由 9 坪的老宅改建而成的懷舊空間
濃厚的日式氛圍、炒烏龍還有雞腿串燒等美食
是城市中繁忙者們的休憩站

引用: https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/6482

2021/03/31 | 餐廳/酒吧 | 洪雅筠

夜晚從中山到雙連，沿著心中山線形公園散步，總是能看到一間燈火通明的居酒屋「打鐵町49番地」開在那邊，這裡從招牌到裝潢充斥著濃厚的日式感，如果不說還以為走進了日本街頭，暖黃色的燈光、帶著時代感的木造建築，外頭還擺了幾個桶罐被當做是客人的桌子使用，店裡頭觥籌交錯、不間斷的對話聲，讓城市的夜晚熱鬧不已，這裡儼然成為了都市人在公司和家之間的接駁站。

打鐵町位在熱鬧的中山商圈，開店六年的時間，從赤峰街、中山商圈還不興盛的時期就坐落於此。打鐵町的周老闆說，「當時最誇張的時候，站在門口一個小時都還沒有一個人走過去。」但人潮的稀疏並沒有打退他，「店外貼了一張招租，我一看就到覺得這間房子太棒了，我就是要這個。」於是周老闆一股作氣承接下來，將先前在中國規劃做餐廳五六年的經驗，以及自己相當熱愛日式居酒屋文化的熱情，一併揉合進了這間店當中。

打鐵町整建前的樣貌

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圖片提供／周老闆

打鐵町的前身是一間廢墟，裡面放了滿滿的廢棄物，鐵捲門甚至還是壞掉的，直至周老闆經手這間店後，他將自己對店內空間與裝潢的想法畫出來給木工師傅看，一點一點地構築出了打鐵町的樣貌。店內的結構並沒有改變太多，也保留了一些舊有的元素，有些地方甚至是木工師傅將剩下的廢材料貼補而成，總之舊得很有情調。而牆面上滿佈的海報絕大部分都是客人自己跑來貼，或會定期拿過來，五顏六色、繽紛的拼湊牆面裝潢，宛如置身日本居酒屋。

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攝影／侯俊偉 © Shopping Design

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攝影／侯俊偉 © Shopping Design

每回到這裡時周老闆總是衣袖捲起，反戴著一頂鴨舌帽，身上繫著圍裙走來走去，有時他忙著收貨；有時他可能又和哪個常來店裡的熟客打招呼，總之看到他的時候，他總是沒有閒下來，他說這些年來親力親為慣了，「每個禮拜我幾乎都待在店裡，以前給人請有壓力，但自己開了店後，壓力是加成的」，但他也說，「雖然壓力大，但終於能夠打造一間自已喜歡的店，不需要再跟任何人交代些什麼」，周老闆邊說邊露出了滿意的微笑。

店內空間並不大，座位數僅24席，但人與人之間很緊密。人們熱鬧地舉起酒杯、暢聊的聲音，廚師們在半開放式廚坊內器皿碰撞、炒菜的聲音，員工點餐送餐的身影，搭配別具風格的音樂播送，讓整間屋子熱絡了起來，桌上的食物都還沒有正式開動，身上的血液便已經忍不住快速流竄。眼神所到之處，還能看見許多老闆自己蒐集來的公仔等和風小物，搭配具時代鑿痕的傢俱擺飾，讓飲下的這杯生啤酒，蘊含了多種滋味。

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